A2 Buur øl     

Buur øl var kendt langt uden for byens grænser som godt
og stærkt.
Holberg lader Peder Paars drikke Randers øl, og i
Tyskland lød et mundheld i 1700-tallet, at "den som
kommer ædru og uslagen fra Randers er heldig".
Øllet var altså årsag til en del slagsmål i byen, ja endog
til drab.

Illustration fra
Henning Hall: Mammon og magt i Slottets skygge s. 95.
Billedtekst:
Drikkeri var almindeligt forekommende. Fra høj til lav tog
man for sig, som det også fremgår af N. de Bruyns
kobberstik. I opløftet selskab, hvor mændene tydeligvis
ikke lægger bånd på tilnærmelserne, har en
ungersvend åbenbart fået nok og vender
mavesækken ved døren, mens en anden
har lagt sig til hvile på øl- eller vinfadene.

Se mere om Buur Øl og virkningen under Grevens fejde.
Se også Buur Øl fra Randers Bryghus.